ਕੇਸਰ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੇ ਸੁੱਕੇ ਕਲੰਕ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈਕ੍ਰੋਕਸ ਸੈਟੀਵਸ ਐਲ., ਜਿਸਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੇਸਰ ਫੁੱਲ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੇਸਰ ਦੀ ਕਟਾਈ ਬਹੁਤ ਮਿਹਨਤ-ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਹਰੇਕ ਫੁੱਲ ਸਿਰਫ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਯੋਗ ਸਟੈਗਮਾ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਕੇਸਰ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੁੱਲ ਵਾਲੇ ਬਨਸਪਤੀ ਤੱਤਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ।

ਇਸ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕ੍ਰੋਸਿਨ, ਸੈਫਰਾਨਲ, ਅਤੇ ਪਿਕ੍ਰੋਕ੍ਰੋਸਿਨ ਵਰਗੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਲਈ ਮਾਨਕੀਕ੍ਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕੇਸਰ ਦੇ ਰੰਗ, ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਗੁਣਾਂ ਲਈ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹਨ।

ਕਰੋਸਿਨ ਕੇਸਰ ਦੇ ਚਮਕਦਾਰ ਲਾਲ-ਸੰਤਰੀ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗਤੀਵਿਧੀ ਲਈ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਸਫਰਾਨਲ ਕੇਸਰ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਮੂਡ ਸਪੋਰਟ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਖੋਜ ਵਿੱਚ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਪਿਕ੍ਰੋਕ੍ਰੋਸਿਨ ਕੁੜੱਤਣ ਅਤੇ ਸਮੁੱਚੀ ਸੁਆਦ ਦੀ ਜਟਿਲਤਾ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਕਿਉਂਕਿ ਕੱਚੇ ਕੇਸਰ ਦੇ ਧਾਗੇ ਮਹਿੰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਿਰਮਾਤਾ ਕੈਪਸੂਲ, ਗੋਲੀਆਂ, ਗਮੀ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਨਿਊਟਰਾਸਿਊਟੀਕਲ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਲਈ ਮਿਆਰੀ ਕੇਸਰ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।