ਪੋਂਸੀਓ 4R ਕਾਰਮਾਈਨ ਰੰਗਦਾਰ
ਕਾਰਮਾਇਨ, ਜਿਸਨੂੰ ਕੋਚੀਨਲ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਜਾਂ ਕਾਰਮਾਇਨ ਝੀਲ (ਫੂਡ ਕਲਰੈਂਟ ਇੰਡੈਕਸ: E120) ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਲਾਲ ਰੰਗ ਹੈ ਜੋ ਮਾਦਾ ਕੋਚੀਨਲ ਕੀੜਿਆਂ (ਡੈਕਟੀਲੋਪੀਅਸ ਕੋਕਸ) ਦੇ ਸੁੱਕੇ ਸਰੀਰਾਂ ਤੋਂ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੱਧ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਮੂਲ ਨਿਵਾਸੀ ਹਨ।
ਮੁੱਢਲੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
ਮੁੱਖ ਵਰਤੋਂ
- ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ: ਕੁਦਰਤੀ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇਣ ਲਈ ਮਿਠਾਈਆਂ (ਕੈਂਡੀ, ਗਮੀ, ਚਾਕਲੇਟ ਕੋਟਿੰਗ), ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ (ਦਹੀਂ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਪਨੀਰ), ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ (ਫਲਾਂ ਦੇ ਰਸ, ਸਾਫਟ ਡਰਿੰਕਸ, ਵਾਈਨ), ਬੇਕਡ ਸਮਾਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਦਵਾਈਆਂ: ਮੂੰਹ ਰਾਹੀਂ ਲਈਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ (ਸ਼ਰਬਤ, ਗੋਲੀਆਂ, ਲੋਜ਼ੈਂਜ) ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਪੂਰਕਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਦਿੱਖ ਖਿੱਚ ਨੂੰ ਵਧਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕੇ।
- ਕਾਸਮੈਟਿਕਸ ਅਤੇ ਨਿੱਜੀ ਦੇਖਭਾਲ: ਲਿਪਸਟਿਕ, ਬਲੱਸ਼, ਨੇਲ ਪਾਲਿਸ਼ ਅਤੇ ਸਕਿਨਕੇਅਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਭਰਪੂਰ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਚੱਲਣ ਵਾਲੀ ਲਾਲ ਰੰਗਤ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਤਹੀ ਅਤੇ ਕਾਸਮੈਟਿਕ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਸਖਤ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਰੈਗੂਲੇਟਰੀ ਨੋਟਸ
ਕਾਰਮਾਇਨ ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੈਸਿੰਗਲ ਅਜ਼ੋ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਪਿਗਮੈਂਟ, ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਮਿਆਰੀ ਕੋਡ 124।
ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕਾਰਮਾਈਨ ਦੀ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ 0.23 ਗ੍ਰਾਮ/ਮਿਲੀਲੀਟਰ (20℃) ਹੈ, ਕਾਰਮਾਈਨ ਦਾ 0.1% ਜਲਮਈ ਘੋਲ ਚਮਕਦਾਰ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ (105℃) ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਕਾਰਮਾਇਨ ਕਟੌਤੀ, ਆਕਸੀਕਰਨ ਅਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਪ੍ਰਤੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਰੋਧਕ ਹੈ, ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਟਾਰਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਪ੍ਰਤੀ ਸਥਿਰ ਹੈ, ਖਾਰੀ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ ਭੂਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ Al3+ ਅਤੇ Ca2+ ਪ੍ਰਤੀ ਸਥਿਰ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ Mg2+ ਦਾ ਕਾਰਮਾਇਨ 'ਤੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਰੰਗ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ।














